Wen wir suchen
Chef de Partie
(m/w/d)
Vollzeit
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt, einen flexiblen Chef de Partie (m/w/d) der mit hoher Einsatzbereitschaft unser Team verstärkt.
- Verantwortlichkeit für die eigene Station
- Mitverantwortung für die kulinarische Planung, Organisation und Umsetzung unseres Angebotes
- Einsatz im a la Carte und im Bereich der Gourmetpension für uunsere Hotelgäste
- Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
- Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
- Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
- Einhaltung der internen Standards Einhaltung der HACCP Vorgaben
Wir erwarten
- Eine abgeschlossene Koch - Ausbildung
- Mind. 1 Jahr Erfahrung in vergleichbaren Positionen
- Deutschkenntnisse
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Engagiert und kreativ
- Eigenständiges Arbeiten und Verantwortungsbewusstsein
- Flexibel und hohe Einsatzbereitschaft
Wir bieten
- 5 , 5,5 oder 6 Tage Woche
- Digitale Zeiterfassung
- Freie Verpflegung und auf Wunsch eine Unterkunft
- Kostenfreie Nutzung des Wellness Bereiches am Abend
- Vergünstigungen in unserem Shop, F&B Leistungen und Spa Behandlungen
- Ein erfahrenes und motiviertes Team
- Familiäres Arbeitsklima
- Einzigartiger Arbeitsplatz
- Fachgerechte Einarbeitung
- Mitarbeiterschulungen und professionelle Trainings
- 13. und 14. Monatsgehalt
- Überdurchschnittliche Bezahlung
Mehr Info und Bewerbung auch telefonisch möglich.
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